BBQ saus
05 mei 2020
500 ml
Dit recept voor BBQ saus is super simpel en te gebruiken in zoveel recepten. En hij is ook nog eens vegan!
Ingrediënten
6 tl gedroogde uienstukjes
1 tl knoflookpoeder
0,5 tl chilipoeder
0,5 tl cayennepeper
60 g donkerbruine basterdsuiker
3 tl gerookt paprikapoeder
1 tl mosterdpoeder
400 g passata
sap van 1 sinaasappel
120 g balsamicoazijn
100 g geleisuiker
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten in een koekenpan.
Breng al roerende aan de kook.
Laat 5-10 inkoken. Roer af en toe door.
Vul glazen potjes met de saus. Zorg dat je deze steriliseert door de potjes 10 minuten te koken in water met wat soda. Spoel de potjes nog wel even na met kokend water zodat de soda eruit is.
Laat de potjes op de kop afkoelen. Zo kunnen de potjes nog vacuüm trekken.
